Carta Menú Semanal

Un día diferente con muchas opciones a elegir nuestra cocina está abierta todo el día, disfruta nuestra amplia oferta gastronómica.

Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021 

 

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Menú del día del 30 de enero al 3 de febrero

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Hummus libanés con yogur especiado y totopos (g, v)

Macarrones a la putanesca con parmesano (g)

Pisto casero con huevo frito y sus picatostes (g, l, v)

Segundos

Atún a la parrilla con puré de aguacate y cherrys confitados (g, l)

Risotto de calabacín, trufa y parmesano (g, v)

Solomillo de cerdo Strogonoff con arroz perfumado (g)

Primeros

Salmorejo cordobés con jamón ibérico y huevo picaditos (g, l)

Macarrones boloñesa con parmesano (g)

Crema de verduras y miso con picatostes de pimentón de La Vera (g, v)

Segundos

Dorada a la bilbaína con patatas panaderas (g, l)

Wok de pollo de corral con verduritas y salsa teriyaki (g, l)

Hamburguesa vegetal a la parrilla, salsa de yogur, cheddar, tomate y berros (g solicitando pan burguer sin gluten, v)

Primeros

Gazpacho de sandía con tartar de fresas al balsámico (g, l, v)

Aguacate a la parrilla relleno de tartar de salmón y mahonesa Sriracha (g, l)

Huevo poché, cremoso de patata, salsa holandesa y bacon crujiente (g)

 Segundos

Arroz negro meloso de calamares y mejillones con padrones y alioli cítrico (g, l)

Pollo al curry con arroz perfumado y manzana asada (g, l)

Presa a la parrilla con salsa de boletus y cremoso de patata (g)

Primeros

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g solicitando picos sin gluten, i)

Spaghettis con ragú de ternera, tapenade y parmesano (g)

Brioche de steak tartar con encurtidos y yema marinada (g)

Segundos

Risotto de boletus con trufa y parmesano (g, v)

Canelón gratinado de guiso de carrillera con bechamel de tomillo (g)

Entraña de ternera a la parrilla con salsa de oporto y patatas rustidas (g, l)

Primeros

Ensalada de tomate y mozzarella con pesto rojo y fresas (g, v)

Poke de quinoa, aguacate, nueces, espinacas y algas con aliño cítrico (g, l, v)

Huevo roto con ibérico y padrones (g, l)

Segundos

Merluza al horno con parmentier de puerros y ajo negro (g)

Solomillo de cerdo a la brasa con sobrasada ibérica y salteado de setas (g)

Entrecot de ternera a la parrilla, salsa de oporto y patata asada (g, l)

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Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021 

 

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)