Carta Menú Semanal

Un día diferente con muchas opciones a elegir nuestra cocina está abierta todo el día, disfruta nuestra amplia oferta gastronómica.

Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021 

 

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Menú del día del 19 al  23 de septiembre

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Ensaladilla rusa con picos artesanos (g solicitando picos sin gluten, l)
Lentejas estofadas con chorizo y su sofrito (g, l)
Spaghettis alla arrabiata con parmesano (g, v)

Segundos

Milhoja de verduras al horno con salsa de tomate casera (g, v)
Alitas de pollo a la coreana con cebolla roja encurtida (g, l)
Entraña de ternera a la parrilla, chimichurri y patatas rustidas (g, l)

Primeros

Gazpacho de fresas con tartar de fresas y tomate al balsámico (g, l, v)
Berenjena a la parrilla, salsa miso, queso de cabra y tomate concassé (g, v)
Macarrones con salsa de boletus, trufa y parmesano (g, v)

Segundos

Pluma a la parrilla, miso de cerveza y cremoso de setas (g, l)

Albóndigas de ternera con salsa de cerveza y patatitas (g, l)

Trucha a la parrilla con parmentier de calabacín y frutos rojos (g, l)

 

Primeros

Ensalada de pasta con pollo asado, maíz, zanahoria y sumac (g, l)

Parrillada de verduras de La Tape con salsa romesco de cerveza tostada (g, l, v)

Migas de maíz y chorizo, huevo frito y pimientos del padrón (g, l)

 

 Segundos

Flamenquín de pollo con salsa de setas y cremoso de patata (g, l)

Arroz meloso presa y setas con alioli de hierbas provenzales (g, l)

Cazón en amarillo con patatitas y alioli de pimentón de La Vera (g, l)

Primeros

Poke de quinoa con aguacate, algas, espinacas, nueces y aliño cítrico (g, l, v)

Crema de puerros con tartar de sardina ahumada y aceituna negra (g)

Croquetas mixtas de jamón ibérico u boletus (g)

Segundos

Hamburguesa de ternera, cheddar, tomate, lechuga y salsa bbq (g solicitando pan burguer sin gluten)

Canelón gratinado relleno de guiso de carrillera con bechamel de tomillo (g)

Calamar en tempura con alioli ligero de soja (g, l)

 

Primeros

Carpaccio de calabacín, mozzarella y vinagreta de frutos secos (g, v)

Endivias con anchoas y espuma de queso azul (g)

Huevo roto con ibérico y padrones (g, l)

Segundos

Bacalao a horno gratinado con alioli y patatas panaderas (g, l)

Pallarda de pollo de corral, rúcula, cherrys y parmesano (g)

Entrecot de ternera a la parrilla, patata asada y salsa de oporto (g, l)

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Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021 

 

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)