Carta Menú Semanal

Un día diferente con muchas opciones a elegir nuestra cocina está abierta todo el día, disfruta nuestra amplia oferta gastronómica.

Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021 

 

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Menú del día del 23 de al 27 de mayo

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Gazpacho de mango con tartar de tomate y sardina ahumada (g, l)

Ensaladilla rusa con picos artesanos (g solicitando picos sin gluten, l)

Crema de verduras y miso con picatostes de tomillo (g, l, v)

Segundos

Pollo asado en dos cocciones con patatas rustidas y jugo de asado (g, l)

Arroz negro meloso de sepia y mejillones (g, l)

Entraña de ternera a la parrilla, chimichurri, maíz a la brasa y patatas rustidas (g, l)

Primeros

Mozzarella de búfala,
con hummus de pimientos asados y yogur ahumado (g, v)

Tagliatelle a la
carbonara con trufa y parmesano (g, v)

Huevos rotos con
cecina y padrones (g, l)

Segundos

San Pedro al horno, salsa bilbaína y patatas panaderas (g, l)

Hamburguesa vegetal con pesto rojo y rúcula (g, v)

Wok de pollo de corral, verduras de temporada y salsa de miel y mostaza (g, l)

Primeros

Poke de quinoa, aguacate, espinacas, algas y nueces con aliño cítrico (g, l, v)

Ensalada de garbanzos con verduras asadas, anchoas y vinagreta de hierbas (g, l)

Hojaldre de espinacasy tomate seco con espuma de salsa tártara (g, v)

Segundos

Taco de pulpitos crujientes con pico de gallo de mango y crema agria (g)

Pollo al curry con arroz perfumado y chips de plátano macho (g, l)

Berenjena rellena de boloñesa vegetal y pesto cítrico (g, v)

Primeros

Salmorejo de pimientos asados con ibérico y huevo picaditos (g, l)

Huevo poché, cremosos de patata y espuma de setas (g, v)

Ensalada de patata con bacalao marinado, naranja y aceituna negra con vinagreta de cítricos (g, l)

Segundos

Dorada al horno con parmentier casero y salsa de piquillos (g)

Canelón gratinado de guiso de carrillera con bechamel de tomillo (g)

Arroz meloso de la huerta con emulsión de ajo negro (g ,l, v)

Primeros

Maki de atún picante, aguacate y salsa ponzu  (g, l, v)

Patatas bravas de La Tape (g, l, v)

Carpaccio de tomate, burrata italiana, pesto y fresas (g, v)

Segundos

Sticks de pollo crujientes con salsa romesco de cerveza tostada (g, l)

Caballa a la parrilla, teriyaki de La Tape y verduritas al wok (g, l)

Entrecot de ternera a la parrilla, patata asada y salsa vino tinto (g, l)

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Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021 

 

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)