Un día diferente con muchas opciones a elegir nuestra cocina está abierta todo el día, disfruta nuestra amplia oferta gastronómica.
Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021
Leyenda de alérgenos:
(l) sin lactosa / lactose free
(v) plato vegetariano / vegetarian dish
(g) plato gluten free / gluten free dish
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Menú del día del 23 de al 27 de mayo
Leyenda de alérgenos:
(l) sin lactosa / lactose free
(v) plato vegetariano / vegetarian dish
(g) plato gluten free / gluten free dish
Primeros
Gazpacho de mango con tartar de tomate y sardina ahumada (g, l)
Ensaladilla rusa con picos artesanos (g solicitando picos sin gluten, l)
Crema de verduras y miso con picatostes de tomillo (g, l, v)
Segundos
Pollo asado en dos cocciones con patatas rustidas y jugo de asado (g, l)
Arroz negro meloso de sepia y mejillones (g, l)
Entraña de ternera a la parrilla, chimichurri, maíz a la brasa y patatas rustidas (g, l)
Primeros
Mozzarella de búfala,
con hummus de pimientos asados y yogur ahumado (g, v)
Tagliatelle a la
carbonara con trufa y parmesano (g, v)
Huevos rotos con
cecina y padrones (g, l)
Segundos
San Pedro al horno,
salsa bilbaína y patatas panaderas (g, l)
Hamburguesa vegetal
con pesto rojo y rúcula (g, v)
Wok de pollo de
corral, verduras de temporada y salsa de miel y mostaza (g, l)
Primeros
Poke de quinoa, aguacate, espinacas, algas y nueces con aliño cítrico (g, l, v)
Ensalada de garbanzos con verduras asadas, anchoas y vinagreta de hierbas (g, l)
Hojaldre de espinacasy tomate seco con espuma de salsa tártara (g, v)
Segundos
Taco de pulpitos crujientes con pico de gallo de mango y crema agria (g)
Pollo al curry con arroz perfumado y chips de plátano macho (g, l)
Berenjena rellena de boloñesa vegetal y pesto cítrico (g, v)
Primeros
Salmorejo de pimientos asados con ibérico y huevo picaditos (g, l)
Huevo poché, cremosos de patata y espuma de setas (g, v)
Ensalada de patata con bacalao marinado, naranja y aceituna negra con vinagreta de cítricos (g, l)
Segundos
Dorada al horno con parmentier casero y salsa de piquillos (g)
Canelón gratinado de guiso de carrillera con bechamel de tomillo (g)
Arroz meloso de la huerta con emulsión de ajo negro (g ,l, v)
Primeros
Maki de atún picante, aguacate y salsa ponzu (g, l, v)
Patatas bravas de La Tape (g, l, v)
Carpaccio de tomate, burrata italiana, pesto y fresas (g, v)
Segundos
Sticks de pollo
crujientes con salsa romesco de cerveza tostada (g, l)
Caballa a la parrilla,
teriyaki de La Tape y verduritas al wok (g, l)
Entrecot de ternera a
la parrilla, patata asada y salsa vino tinto (g, l)
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Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021
Leyenda de alérgenos:
(l) sin lactosa / lactose free
(v) plato vegetariano / vegetarian dish
(g) plato gluten free / gluten free dish
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
Primeros
Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)
Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)
Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)
Segundos
Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)
Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)
Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l)
