Cartas Restaurante

Un día diferente con muchas opciones a elegir. ¡Nuestra cocina está abierta todo el día!

(ov) opción  vegetariana  / vegetarian option

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

croquetas de boletus

Media / Entera
half/full

  • Tabla de quesos artesanos (v) 13,5€

    Craft cheese board

  • Tabla de jamón ibérico con focaccia crujiente y tomate rallado 18,9€

    Craft iberian ham with crispy focaccia bread and grated tomato

  • Ensaladilla rusa de bonito del norte 6€ – 11€

    Olivier salad with northern tuna

  • Steak tartar, yema marinada a la cerveza y tortos de maíz 14€

    Steak tartar, beer marinated yolk and corn tortos

  • Burrata italiana, tomates confitados al balsámico, pato ahumado (ov) y crujiente de semillas de lino 11€

    Italian Burrata, balsamic confited tomatoes, smoked duck and linseeds cracker

  • Las bravas de La Tape (v) 7,5€

    Bravas by La Tape

  • Huevos rotos con jamón ibérico y padrones (ov) 11€

    Broken fried eggs with iberian ham and padron peppers

  • Huevos rotos con foie a la sartén, reducción de cerveza triple y cebolla crujiente 13,5€

    Broken fried eggs with foie, tripel style beer sauce and crusty onions

  • Croquetas de jamón (mixtas 4/8 uds.) 6,5€ – 11€

    Iberian ham croquettes (mixed 4/8 uds.)

  • Croquetas de boletus (mixtas 4/8 uds.) (v) 6,5€ – 11€

    Boletus croquettes (mixed /8 uds.)

  • Croquetón de bacalao 3,5€

    Codfish croquette

presa-chips-boniato
  • De presa ibérica a la parrilla, salsa bbq de frutos rojos y chips de boniato 6,4€

    Iberian grilled pork, red berries barbecue sauce and sweet potato chips

  • De guiso de rabo de toro deshuesado, emulsión de foie y cebolla caramelizada 6,8€

    Deboned Oix tail, with foie emulsion and caramalized onion

  • De salmón ahumado en brioche de remolacha, aguacate y ajo negro 6,2€

    Marinated salmon, avocado and black garlic mayonaise in a beetroot brioche bread

  • De chipirones fritos, brioche de tinta, sobrasada y alioli cítrico 6,4€

    Fried baby cuttlefish, squid’s ink brioche with sobrasada and citric alioli

puerros-confitados-con-salsa-romesco

Media / Entera
half/full

  • Mini tortilla de alcachofas con espuma de cebolla asada y parmesano (v) 9,5€

    Mini artichoke omelette, with parmesan cheese and roasted onion mousse

  • Puerros a la parrilla, romesco de cerveza tostada, miel de caña y trufa (v) 7€ – 11,5€

    Grilled leeks, toast beer romesco sauce, cane honey and truffle puree

  • Berenjena al carbón, tataki de atún rojo, sésamo y ensalada de algas (ov) 11,5€

    Roasted aubergine, red tuna tataki, sesame seeds and seaweed salad

  • Ensalada de quinoa, calabaza asada, espinacas, kale crujiente y nueces (v) 8,5€

    Quinoa salad with pumpkin , spinach, crusty kale and nuts

arroz-boletus-y-trufa
  • Risotto de boletus, con parmesano y trufa (v) 12,5€

    Boletus risotto, parmesan cheese and truffle

  • Arroz de pulpitos y alcachofas con emulsión de almendra Marcona 14,5€

    Baby octopus and artichokes rice with Marcona almond emulsion

pollo-del-corral-con-gnocchi-de-remolacha

Carnes / Meat

  • Picaña de ternera en tataki, vermú y chalotas caramelizadas 15€

    Tataki Beef Picanha, vermouth and caramelized shallots

  • Pluma ibérica parrilla, miso de cerveza, berenjena thai glaseada y brotes de espinaca 16€

    Beer miso iberian pork shoulder, confit spiced aubergine and spinach sprouts

  • Pechuga de pollo de corral a la brasa, gnocchis de remolacha, pesto cítrico y brotes de albahaca morada 13€

    Grilled free-range chicken breast, beetroot gnocchis, citrus pesto and purple basil sprouts

  • La Burguer de La Tape, carne de cebón, cheddar, tomate, cebolla, berros y mostaza suave en pan burguer 12,5€

    La Tape Ox burger, cheddar cheese, tomato and onion, soft mustard sauce in burger bun

Pescados / Fish

  • Corvina a la parrilla, apionabo, salsa de cinco especias y chips de verduras 15€

    Grilled sea bass, celery, five spices sauce and vegetable chips

  • Patatas fritas 4€

    French fries

  • Puré de patata trufado 4,5€

    Truffle mashed potatoes

  • Pimientos del padrón 3,5€

    Padron peppers

  • Miniensalada 3€

    Side salad

  • Pan gluten free 1,5€

    Gluten free bread

panacotta-coco-y-lima
  • Panacotta de coco y lima con galleta de jengibre 6€

    Coconut and lime vegan pannacotta with ginger crumble

  • Muerte por chocolate brownie, cookie, trufa, crumble de cacao, cremoso de chocolate blanco y salsa de chocolate caliente 6,5€

    Death by chocolate brownie, cookie, truffle, cocoa crumble, creamy white chocolate and hot chocolate sauce

  • Torrija caramelizada de brioche, espuma de leche fresca y gelatina de P.X. 6€

    Caramelized brioche «Torrija», fresh milk foam and «Pedro Ximénez» sweet wine gelatine

  • Pastel de queso a la vasca 5€

    Basque-style cheesecake

  • Tiramisú 5,2€
  • Tarta de zanahoria con frosting de mascarpone 5,5€

    Carrot cake with mascarpone cheese frosting

  • Trufas de chocolate negro a la cerveza 1und. 1€

    Dark chocolate truffles

Brunch 100% sin gluten con La Quince Brewing y Cervezas La Virgen
Brunch 100% gluten free by La Tape with La Quince brewing and La Virgen Cervezas

Todos los días de 10:00h a 14:00h

Everyday from 10:00h to 14:00h

Precio total del brunch: 

Price of full brunch:

16,5€ 

Elige un plato de la sección salada, dulce o dos de la misma

Choose a dish of each section or two of the same

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

tostatada-trigo-sarraceno
  • Benedicto trufado 6,7€

    Pan brioche, aguacate, queso fresco de cabra de La Pastora de Guadarrama, huevo a baja temperatura y holandesa trufada
    Truffled eggs benedict, brioche bread, fresh goat cheese, sous vide egg, avocado, and truffled hollandaise sauce

  • Tomatada ibérica 5€

    Rebanada de pan de leña, paletilla ibérica de campo y tomate ecológico rallado
    Iberian tomato toast, rustic sliced bread, iberian ham and grated ecologic tomato

  • Aguacate cherry (v) 5,5€

    Aguacate a la parrilla, tostada de pan integral de trigo sarraceno, cracker de semillas, tomates cherrys confitados y crema agria
    Grilled avocado buckwheat sliced bread, seeds cracker , cherry tomatoes and sour cream

  • Revuelto millonario 5€

    Huevos camperos revueltos acompañados de bacon millionaire, cebolla caramelizada y brioche tostado
    Free range eggs, millionaire bacon, caramelized onion and toasted brioche

  • Salmón en focaccia 6,7€

    Pastrami de salmón, yogur ahumado, hojas crujientes, relish y tomate en focaccia de cerveza
    Salmon pastrami, smoked yogurt, fresh lettuce, relish sauce, and tomato on focaccia beer bread

  • Bowl de quinoa y calabaza (v) 6€

    Bowl de quinoa, aguacate, espinacas, calabaza, sésamo y nueces con nuestro aliño de la casa
    Quinoa bowl with avocado,pumkin, sesame seeds, nuts and our special dressing

tortitas-con-frutas
  • Kéfir con granola 4€

    Kéfir de cabra del Cantero de Letur con granola y pomelo
    Goat kéfir, granola berries and pomegranate

  • Banana Bread 4,5€

    Pan de plátano y nueces con ganache de chocolate blanco
    Banana bread, with nuts and white chocolate ganache

  • Tortitas escocesas 5,5€

    Tortitas escocesas con plátano, fresas,espuma de leche fresca de oveja de Ultzama y canela
    Scottish pancakes, strawberries, banana, fresh milk mousse, cinnamon and honey

  • Elige tu Tarta 5€

    Elige tu tarta: Tarta de zanahoria con frosting de mascarpone, Pastel de queso, Tiramisú o la tarta de la semana
    Choose your cake: Carrot cake, cheesecake, tiramisu or our weekly cake

ipa-margarita-con-la-quince

1. Brinda en tu brunch con una de estas cuatros opciones:

Choose and cheers between one of this four options:

  • a) Cóctel IPA margarita (cerveza de La Quince “God Save The Session IPA gluten free”)

    Session IPA Margarita cocktail (with the beer of La Quince Brewery “God save The Session IPA’s”)

  • b) Cerveza Session IPA de La Quince Brewing

    La Quince Session IPA

  • c) Cerveza lager de Cervezas La Virgen sin gluten

    La Virgen lager beer gluten free

  • d) Beer Mimosa Lager La virgen

    Beermosa lager La Virgen cocktail

2. Elige café o infusión y zumo de naranja o agua

Choose a coffee or infusion and orange juice or water

Lunes a viernes 09:00h a 12:00 h  Domingos  y festivos: 10:00 a 12:30h

Monday to friday:  09:00h a 12:00h  Sundays  and holidays: 10:00 a 12:30h

Meriendas todos los días: 16:00h a 19:00h
Afternoon snack everyday:  17:00h to 19:00h

*Consulta primero a nuestro equipo acerca de las opciones gluten free y vegetarianas de nuestros desayunos

* Ask our staff about our gluten-free and vegetarian options

Para tus desayunos y meriendas elige el tipo de pan: Mollete, chapata, pan de pueblo, pan integral, pan o brioche sin gluten (suplemento +0,70

Select your type of bread: Mollete bread, wholemeal bread, toast bread or gluten free brioche (+0,70€ )

  • La Tape 4,5€

    Café o infusión, tostada o bollería, zumo de naranja y yogur
    La Tape’s breakfast: Coffee or infusion + toast or pastry + orange juice + yogurth

  • Salado 3,6€

    Café o infusión, a elegir entre:
    Pincho de tortilla de patata, huevo frito o revuelto, croissant mixto, sándwich mixto, mollete ibérico o de aguacate

    Salty breakfast: Coffe or infusion + choose one option:
    York ham and cheese croissant , york ham and cheese sandwich, mollete bread or toast with iberian ham or avocado, portion of spanish omelette, fried egg or scrambled eggs

  • Desayuno tostada, bollería, churros o porra 2,65 €

    Café o infusión a elegir entre:
    Croissant mixto, sandwich mixto, mollete o tostada con ibérico o de aguacate, pincho de tortilla de patata, huevo frito o revuelto

    Toast / pastry /churros o porra breakfast:
    Coffee or infusion + choose one option: Toast or pastry with olive oil and grated tomato or butter and jelly, porra or churros

  • Desayuno tarta 5,5 €

    Café o infusión más tarta a elegir: Tarta de zanahoria con frosting de mascarpone, Pastel de queso, Tiramisú o la tarta de la semana
    Cake breakfast: Coffee or infusion + choose a portion of our cakes: Carrot cake, cheesecake, tiramisu or our weekly cake

  • Bollería y tostadas 1,7 €

    Bollería del día o tostada con tomate y aceite de oliva o mantequilla y mermelada
    Patry or toast: Daily pastries, grated tomatoes and olive oil toast or butter and jelly toast

  • De toda la vida 0,50 € / 0,75 €

    Churro o porra
    Lifelong breakfast: Churros / porra

  • Guarniciones y complementos 1,5 €

    Aguacate, macedonia de frutas, tomate y albahaca, patatas fritas, bacon millonario, yogur natural (opción muesli), zumo de naranja
    Sides and complements: Avocado, millionaire bacon, natural yogurth (muesli option), bassil and tomato, orange juice, french fries and fruit salad

Menú del día del 19 al 23 de julio de 2021 

 

Leyenda de alérgenos:

(l) sin lactosa / lactose free

(v) plato vegetariano / vegetarian dish

(g) plato gluten free / gluten free dish

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

Primeros

Salmorejo de tomates asados con huevo cocido y jamón ibérico (g, l)

Ensaladilla rusa con espuma de mahonesa y picos artesanos (g, l)

Huevo poché con cremoso de patata y espuma de boletus (g, v)

 

Segundos

Arroz negro meloso de chipirones con alioli cítrico (g, l)

Wok de ternera y verduras con salsa teriyaki (g, l)

Sticks de pollo caseros con salsa romesco de cerveza tostada y cebolla roja encurtida (g, l) 

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